Smoothie aux orties et au gaillet gratteron


Ortie (Urtica dioica , U. urens) et Gaillet gratteron (Galium aparine L.)

Smoothie aux orties et au gaillet gratteron

Ingrédients:

Une ½ tasse d’orties fraîches (jeunes pousses)

Une ½ tasse de jeunes pousses de gaillet gratteron

(selon votre envie vous pouvez remplacer le gaillet gratteron par des orties, de la stellaire, ou des épinards frais par example)

1 petite banane ou une pomme

1 à 2 cuillères de myrtilles (fraîches ou congelées)

Une tasse d’eau de coco (que vous pouvez remplacer par une tisane de votre choix)

5-6 feuilles de menthe ou de mélisse

un peu de gingembre frais

Mettez le tout dans un mixeur pendant une vingtaine de secondes....

et bon appétit :)

L’ortie est reminéralisante, nourrissante, riche en vitamines et minéraux.

Le gaillet gratteron (Galium aparine) est dépuratif, décongestionnant lymphatique, riche en vitamine C, flavonoides, antioxydants...

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Hélène Pélissier

Ateliers et Stages Herboristerie

Conseillère en Plantes Médicinales et Aromatiques