« Les ateliers d’Hélène sont toujours des moments de joie à vivre. Joie du partage, joie de la connaissance des plantes qu’elle communique, dans leurs différentes dimensions (botanique, phytothérapie, aromathérapie, énergétique) et joie du DIY ... car, oui, on en ressort avec tout plein de petits produits fait par nos petites mains. Avec, selon les ateliers et leurs thèmes : des teintures-mères, des macérats, des elixirs, diverses mixtures… (aubépine, chêne, rose, millepertuis, echinacée, angélique, sauge, tulsi, olivier… une abondance de plantes à transformer à l’envie. Tout le nécessaire est fourni, nous n’avons qu’à apporter notre bonne humeur).
Car l’une des forces d’Hélène est son savoir-faire, sa connaissance intime, savoir assembler et combiner les différents composants, et de les partager, abondamment, avec cette aisance communicative, cette générosité, celle-là même que nous montre la nature. » (S.)
« La marieuse d'essences florales...
Hélène Pelissier habite un petit eden où elle cultive à loisir ses essences florales, et pas forcément des plus communes, l'hysope, l'immortelle, la guimauve, la bardane, de la lavande, de la sauge sclarée, la célèbre échinacée... la passiflore, à effusion... mais chuttt... peut-être aurez-vous l'occasion de pousser la porte et de découvrir de vos yeux, de pousser la rencontre par vos sens...
Hélène Pelissier a les plantes dans l'ADN ... elle a d'abord un parcours scientifique lié à ces dernières (elle est docteur en Biologie Végétale - PhD), puis elle a été formée en herboristerie par la célèbre Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales pour ne citer que ces deux exemples. C'est dire ses solides racines ...
Vous pourrez commencer à l'appréhender sur son site, aussi frais qu'un matin de printemps » (Colibri)